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ソールスナックス

(2014-06-02)
先週、銀座に出かけた時に立ち寄った「ソールスナックス」。
NYのセレブも愛するクッキーとか。

できたてを頬張りたかったけれど、テイクアウトして自宅で。



当日食べたのは、ミルク&ホワイトチョコのクッキー。

もっとぐんと甘いかなと覚悟していたけれど、そこまででもなく。
苦目のコーヒーと良く合いました

翌々日、もうひとつを。5月限定のクランベリーとナッツの…ん?…ラズベリーだった?…を。

ボリュームもあり、甘さ控えめ、軽食がわりになりました

開店は11:00、混むようなよで覚悟してお出かけあれ。

4枚で500円程度、高いか安いかはご自身で判断を!
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お弁当備忘録 肉巻き

(2014-06-01)
最近なんでも忘れちゃうから。
この前なんて、会話の中で超有名なサッカー選手の名前言おうと思ったら、欠片も出ず…。

息子たちにヒントを出しまくり、やっこ答えを導き出し…。
こんなんばっかり。

と言うわけで、思ったら言葉にして記録する、目でみて感動したら写真を残す。
どちらも後回しせず、直ぐに。

だから、今朝も撮ってみました、自画自賛弁当ちゃんを。


方や軽食とのリクエストにおにぎりを持たせ、方やいつも通りの詰め弁。

今日の一工夫は肉巻きを。



元気の素アスパラ、ニンニクの芽を具材にチョイス、そして大葉と柚子胡椒醤油をさっと塗った豚の薄切りでくるくるっとやり、小麦粉をまぶして、軽く塩をしてこんがりと。

あの蒸し風呂のような汗臭い空間で食すにはナイスな味に。

後は、ナスとオクラのサラダ。



ポイントは、先にナスに満遍なく油を付着させること。

仕上がりGOOD!

ポン酢とミョウガでしつこくない味わいに。

どちらも満足いく一品になりました~。


CENTRE

(2014-05-28)
参考になれば。

昨日、友人と銀座へ。
目的は話題の食パンを求めて。

銀座1丁目、ガード下にあるお店。
CENTRE。



今回購入したのはプルマンと言う種類。
アメリカ産の小麦を使っていて、ミミがサクッとした感じ。中はもちっタイプ。
…と書かれていたような。



売り切れちゃうのがイギリスパン、もっちりしっとりな国産小麦のJPと言うのもあるみたい。
名前、あってるかな?


さっそく我が家でもいただきました~。
ほんのり甘みのある口当たりのよいパンでした。



ジャムよりバターの方が合うかなと私は思います。
そのままいただいてもよいくらい味がしっかりしていましたよ。

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ニンニク醤油の巻

(2014-05-15)
剥きました、剥きました。
ニンニク剥きました~。

夏も近くなったので、我が家の男性諸君のお守り、お料理の友、ニンニク醤油作りました






今日テレビで塩麹にかわる調味料って紹介してた「塩檸檬」⁇…聞きかじっただけど…作ってみよっかな?

どんな料理にあうんだろ?

早速しらべてみよ~っと


VOLENTE-048

(2014-01-30)
彼女たちとのお付き合いも早10年、ひとりは長男出産前からなので15年、そんな戸田の友人と久々にお出かけランチ。

今回は、美味しいチーズフォンデュとNYチーズケーキのお店「VOLENTE-048」をチョイス。



私たちが到着した時に、座れなくて諦めて帰ったお客様もいて、なかなかの盛況ぶり。

ただランチタイムということもあり、メニューは限られた数種のみ。

チーズフォンデュとチーズケーキをいただくためには、そのランチメニューにプラスαしなくてはならず、かなり満腹の覚悟を決める必要があったため、今回は見送りに。

友人はビザを。



そして私は、チーズフォンデュ屋さんのチーズinハンバーグを。





デザートとドリンクもセット。



なかなかのボリューム。味も満足。



こじんまりしたお店の雰囲気もいい感じでした。

浦和駅西口から徒歩5分。

出かけてみては?


プロフィール

まこりママ

Author:まこりママ
旅の恥はかき捨てと言うじゃありませんかぁ。
だから好奇心を忘れない!
気になったらとにかくチャレンジ!
失敗もいつか笑顔に変わるもの。
いつも心に太陽を!!
そんな自分でありたいと願うアラフィフ女子

石鹸教室・工房「GAMUGAMU」責任者
「GAMUGAMU(我夢雅夢)」管理者
→http://rymum.blog64.fc2.com/
埼玉県さいたま市中央区在住

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忙しい中、ありがとです!
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